오늘 포스팅은 강황 효능 10가지 및 부작용에 대해 알아 보겠습니다. 강황은 국내 전라남도와 전라북도 또한 고추로 유명한 경기도 시흥과 충청도 청양 등에서 많이 재배되고 있어요. 국내뿐 아니라 중국, 동남아, 인도에서도 많이 재배됩니다. 줄기와 뿌리를 일반적으로 약용과 식용으로 보통 이용해요.
강황은 향신료 이면서 식 재료입니다. 카레를 생각 하게되면 아주 쉽고 친숙해요. 최근 여러 가지 효능과 건강상의 이점이 있는 것으로 알려져 유명인들이나 셀럽들도 강황을 즐겨 섭취하면서 더 유명해 진 식 재료인데요. 강황은 인도가 원산지로 하여 다년생 초본식물로 열대지방과 중국 남부에서 생산되거나 재배됩니다.
울금이 기원 식물이라고 할 수 있는데 울금은 약용하는 부위에 따라 강황과 울금으로 나뉘게 됩니다. 울금은 식물의 뿌리를 사용하여 강황은 식물의 줄기 뿌리를 사용하는데 울금보다 강황의 맛은 맵고 색은 울금보다 색이 더 진한 오렌지 색을 보여준다고 해요. 그렇다면 지금부터 강황 효능 10가지 및 부작용에 대한 내용을 상세히 알아보겠습니다.
커큐민이란?
요즘은 치매 검사가 있지만, 치매라는 것이 건강에 신경 쓴다고 안 걸리는 게 아니기 때문이에요. 오늘부터라도 강황 효능을 알려드리고 챙겨 드시게 해야겠다는 생각이 들어요. 강황은 염증을 예방하는 항염, 소화 연관하여 좋은 강황 효능을 갖고 있습니다. 코로나19 이후 강황의 수요가 폭발적으로 증가되었다고 합니다. 면역력 강화 특성으로 유명한 커큐민이 풍부한 식품이 바로 강황이기 때문이에요.
커큐민은 항산화와 항염증 효과가 있어 면역력뿐 아니라 항암 효과가 높다고 합니다. 암세포 증식을 방지하고 치매에도 예방효과적인 도움을 준다고 합니다. 이게 다 커큐민이라 하는 성분에 의한 것이고, 카레를 주식으로 섭취하는 인도인의 경우 미국인에 비하여 알츠하이머 병 발병율이 1/4 수준밖에 되지 않는다고 해요. 그리고 치매 발병율이 제일 낮은 국가가 바로 인도인데요.
강황 효능
강황 효능 1, 염증 완화
여러 다양한 환경 및 심리적 요인과 또한 좋지 못한 음식 섭취 등 여러 가지 이유로 염증성 질병이 늘어나며 있습니다. 이렇게 시작된 급성 염증이 반복적으로 쌓이면 만성 염증이 될 수 있어요. 이 염증이 미세 혈관과 신경을 손상시켜 암뿐 아니라 당뇨병으로도 발전할 수 있습니다.
강황은 체내 염증을 줄이는 식품으로 제일 좋다는 연구도 있어요. 미국 사우스캐롤라이나 대학에서 염증을 없애는 음식을 비교했는데 강황이 가장 탁월한 것으로 나타났어요 또한 강황의 항염증 효능이 췌장을 지켜주고 인슐린 저항성을 개선시키는데 도움이 된다고 밝히고 있습니다.
강황 효능 2, 뼈건강
뼈는 반복적으로 부러지지만 지속적인 고혈당과 만성 염증은 뼈를 빠르게 부러뜨려 재생 속도를 늦추고 골격계의 불균형을 일으켜 골다공증과 골절의 위험을 높입니다. 그러나 강황의 커큐민은 뼈 흡수를 방지하고 뼈를 분해하는 효소를 감소시켜 제2형 당뇨병으로 인한 뼈 관련 합병증의 위험을 줄일 수 있습니다. 커큐민은 염증과 산화 스트레스를 줄이고 인슐린 저항성을 개선하며 콜레스테롤을 낮추어 당뇨병 환자의 합병증 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
강황 효능 3, 피부 미용
커큐민이 멜라닌을 통해서 피부 잡티 일으키는 것을 억제해서 피부 미백에 매우 좋은 효과를 줄 수 있으며 커큐민 성분에서 나타난 항산화 작용을 통해서 피부 노화 원인인 활성 산소 제거를 줄여주는 기능을 해줘서 피부 노화를 방지할 수 있다고 합니다. 그리고 강황은 피부에 난 상처가 빨리 아물도록 하여 흉터를 줄이는데 도움이 되기도 해요 이 때문에 피부 건선을 방지할 수 있어 피부 건강에 여러모로 좋습니다.
강황 효능 4, 항암 작용
암 하게되면 40대 이후 중 장년층부터는 정말 조심 해야 하는 질병입니다 강황에 대표적 성분인 커큐민의 경우에 암세포가 퍼지지 못하게 길을 억제하고 버리는 일을 해요. 정말 다재 다능한 영양소입니다. 강황의 경우 남성분들의 전립선 암을 비롯해 피부암, 대장암 과 같은 무시무시한 암을 예방에 도움이 됩니다.
강황 효능 5, 피로 회복
강황 속 커큐민은 항산화 물질인 글루타치온이 간에서 생성되는 걸 촉진한다는 연구 결과가 있습니다. 그 외에도 지방간이나 간 수치를 개선시키는 등 간에 좋은 영향을 많이 주고요. 커큐민은 이런 작용들을 통해서 간 역할을 증진시킴으로써 숙취를 해소하여 피로를 회복하는 데 도움이 됩니다.
강황 효능 6, 심장 건강
강황은 염증을 제어해서 심장 건강을 보조하는 효능이 있습니다. 염증이 각가지 심장 질병들, 죽상동맥경화증, 콜레스테롤 수치 불균형 등의 원인이라 하는 인식이 점차 상승하며 있습니다. 강황이 콜레스테롤 수치도 제어한다고 알려져 있지만, 이에 관해서는 임상시험이 추가로 필요합니다. 강황은 이미 심장 질병을 앓고 있는 사람에게도 도움을 준다고 합니다. 한 연구에서는 커큐민 추출물이 관상동맥 우회로 이식술을 받은 환자의 심장마비 발병율을 떨어뜨리는 것으로 나타났어요
강황 효능 7, 알츠하이머병 개선
알츠하이머병은 다른 모든 만성 질병과 더불어 복잡한 병입니다 한 임상시험에서 강황이 당뇨병 증상을 겪는 사람의 기억력을 증진시키고, 알츠하이머병 환자의 생체지표를 개선시켰다는 결과가 나왔어요. 최근 들어 알츠하이머병을 3형 당뇨병으로 부르기 시작했는데 이는 대사증후군과 알츠하이머병 사이에 긴밀한 상관관련이 있기 때문이라고 해요. 그래서 위에서 말한 것처럼 염증으로 인해 당뇨병 예방과 알츠하이머에 도움이 되는 강황을 섭취하면 여러모로 도움이 될 것 같아요.
강황 효능 8, 소화 개선
커큐민이 위 혈류를 늘려주어 담즙 분비를 증진시켜 주는 기능을 하고 몸 속에 들어온 지방을 분해함은 물론 흡수에도 도움이 됩니다. 그래서 소화 능력이 높아서 소화 불량을 해소하여 소화 역할을 증진 시킬 수 있습니다. 위에서 언급했든 담즙 분비가 잘되게 하게되면 소화불량과 식욕부진 그리고 해결할 수 있습니다.
강황 효능 9, 지방 분해
또한 비만인 당뇨병 전증인 분들은 당뇨병으로 진행될 위험이 현저히 높기 때문에 체중 관리가 매우 중요한데 강황은 지방을 분해하는 효능이 있어 체내의 쌓인 중성지방과 나쁜 콜레스테롤을 제거하는 데 도움이 됩니다. 또한 신진대사 촉진에 좋은 향신료로 잘 알려져 있어 꾸준히 강황을 섭취하게 되면 몸 속 지방을 제거하는 데 큰 기능을 할 수 있습니다. 당뇨병에 걸리면 신체의 여러 장기 들에 좋지 못한 영향을 줍니다 강황이 이런 장기들에 좋은 영향을 줄 수 있습니다.
강황 효능 10, 관절염 완화
나이가 들면 들수록 더 많은 염증에 시달리게 돼요. 특히나 관절이나 인대 근육 등이 약해지면서 무릎이나 팔꿈치 허리 등에서 염증이 생기는데요. 강황은 항염 효과가 훌륭한 식품이라서 우리체내의 들어가서 관절을 부드럽게 해주고 아픈 것을 완화 시켜주는 일을 해요. 뼈건강에도 도움을 줄 수 있어요.
강황 부작용
강황 가루는 향신료이라서 과다하게 섭취하게 되면 위에 자극이 될 수 있으므로 적정량을 섭취하는 것이 중요합니다. 또 많이 섭취하면 설사를 일어날 수도 있다고 해요. 그리고 담석 환자에게는 복통으로 이어질 수 있기 때문에 권장되지 않아요. 항 응고제 & 항 염증제 복용 시에는 섭취 전에 담당 의사에게 상담하시는 것이 도움이 됩니다.
당뇨 환자인 경우에는 커큐민을 과다 복용하게 되면 저혈당 유발이라 하는 강황 부작용이 나타날 수 있습니다. 그래서 당뇨 환자는 적은 양부터 시작해 본인의 증상 양상에 따라 점차 커큐민 섭취량을 증가시켜갈 필요가 있습니다. 강황이 위장을 자극할 수 있습니다. 평상시 위장이 약한 경우 혹은 위장 질병이 있다면 강황 복용 시 위산 과다, 속 쓰림, 위궤양, 메스꺼움 등이 부작용이 유발될 수 있습니다.
고혈압 치료제를 복용하고 있다면 강황의 부작용도 알아야 합니다. 고혈압 약물을 복용하는 고혈압 환자가 커큐민을 과다 복용하게 되면 저혈압 쇼크가 올 수 있습니다. 강황의 커큐민 성분은 담석을 만들 수 있다고 합니다. 일반적인 건강 상태와 적정량을 지켜서 섭취하면 문제가 없으나 담낭(쓸개)이 약한 경우 혹은 연관 질병이 있다면 커큐민 복용에 주의 하시는 것이 좋을 것 같습니다.
임산부는 자궁 수축을 유발할 수 있으므로 피하는 것이 합니다. 체내의 안 좋은 여러 가지가 많은 시대이다 보니 먹을 때 하나라도 더 좋은걸 챙겨 섭취하면 좋습니다. 강황 가루를 구하는 법은 어렵지 않으니 이번 기회에 주문하여 여러 음식에 첨가해 먹어보시기를 추천 드립니다. 그럼 이상으로 강황 효능 10가지 및 부작용에 대해 알아보았습니다. 읽어주셔서 감사합니다.